É feita esterilização (Assepsia), sem uso de produtos químicos, na parte interna, e externa dos aparelhos.É feita com produto apropriado. Nos Bebedouros de Pressão: reservatórios, ralos, sifão, torneiras jato e copo.Nos Bebedouros de Galão: A assepsia e feita nos reservatórios, substituição das mangueiras e torneiras, quando necessário.É um procedimento, que deve ser feito a cada seis meses.A falta de higienização do seu bebedouro causa o acúmulo de sujeira e a proliferação de bactérias, fungos e outros micro-organismos inóxios que podem pôr em risco sua saúde. Não é incomum que a água mineral adquira uma cor esverdeada se exposta a determinadas condições. Entretanto, algumas pessoas apenas trocam o garrafão de água e esquecem que as microalgas presentes na água mineral e que causam essa mudança na coloração do líquido, acabam ficando nas paredes de bebedouros e suportes e também nas torneiras e que isso pode vir a alterar as características das próximas águas a serem armazenadas no recipiente.
